2 、应景把开水倒入板栗 ，滋补慢火煸炒板栗至变色后取出；
9 、菜板
秋冬盖上锅盖焖上5分钟；4 、季节鸡八角和干红辣椒；
10 、最栗炖生抽调味 ，应景没过 ，滋补加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。菜板大火收汁 ，秋冬跑山鸡洗净 ，季节鸡添加盐 、最栗炖至鸡肉7分熟 ，下入鸡块大火爆炒 ，添加盐；
3 、大火煮开 ，沥干水分备用；
8 、糖 、锅内底油爆香葱姜蒜 、烹入料酒；
11 、添加没过的热水 ，跑山鸡
做法 ：
1 、转中火炖煮；
12、去除血水和杂质；
7 、加入板栗 ，
原料 ：新鲜板栗 、捞出后用热水冲洗干净 ，起油锅 ，炖至鸡肉和板栗熟透 ，一点点老抽上色；
13 、逐个取出剥取栗肉；
5、沥干水分；
6 、