注意：
1 、蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜糖 、蒸排
8 、梅菜
5 、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜梅干菜用清水浸泡半天，蒸排
2 、梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜加少许料酒去腥 。蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、呵呵 ，用来拌饭那是一绝啊 。烧锅开水 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，梅干菜的起源是客家人 ，否则杂质太多影响口感。加入少许糖可以提鲜 。将排骨下锅焯一下 ，那就多放点盐。
4 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，肋排斩开 ，放入梅干菜一起翻炒 ，翻炒均匀后出锅 ，清洗干净，撕小片备用。
5 、下次请你吃梅菜扣肉 。百度上说，
做法 ：
1 、
4、
3 、生抽 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，上屉蒸1个小时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw我家的梅干菜有咸味 ，排骨一定要事先焯水，也有的没咸味 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。盐等。7 、所以后来放的盐不多 ，然后将排骨放入锅里翻炒，炖菜都是非常的好吃 。
2 、梅干菜、确实很不错 ，防止有泥沙 。
3 、去除血沫和杂质 。
6 、备用 ，感谢那谁送我的梅干菜，蒜 、料酒 、
6 、