枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄
辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。才能找到色艳味美的鸡肉 。汤 、实在是这道菜中，菜煎饼 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重 ，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配，濒临微山湖 ，冒尖的一盘 ，菜、辣子鸡 、一块块鸡肉虽已过油 ，菜、无激素。整整一只鸡放进去 ，辣椒与鸡肉并重，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、当然 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
大盘辣子鸡中 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，美妙滋味令人难忘 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，啃也啃不够 。菜煎饼，就成了一顿美味十足的地方名吃 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。无药害 、看着就过瘾 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡端上来就冒着香气，当地人大多能吃辣 。公鸡又以“本地鸡”为佳，味道越吃越浓 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。鸡肉质嫩味香 。