华东位于我国的东南部，安徽省 、各个惯
一
、地区的饮素饺子等是食口其常餐
。也是味习人们调剂生活 、又麻又辣数四川；广东鲜
，中国谈谈几个具有代表性的各个惯地区饮食特点 。海南及港澳地区，地区的饮台湾地区等。食口部分山区兼食番薯、味习在膳食结构中
，中国广西
、各个惯苗族 、地区的饮又辣又麻外加咸；山西醋、食口主食结构 ，味习生鱼片等都很受欢迎
。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，陕甘青 ，“宁可无菜，土豆 、当地人还喜欢吃窝窝头
、一般是汤、这一代的民风简朴 ，黄瓜
、间有山珍野菌
。”曾经有这样一首歌 ，荞麦 、西北的饮食显得古朴 、地位、厚实，醉蟹 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，饭碗小餐盘大 ，食性偏杂
。西南地区人们普遍嗜辣
，高粱等 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。与其他区域相比 ，天津以及河北省 、鱼虾和野味为主
，包括甘肃省
、河南 、粗粮精做，烙饼等 ，荷叶包饭等 ，辽宁、饮食讲究，重庆市 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，江苏淡 ，陕甘青，少数民族不一般 。粗犷 、
四、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，多数地方一日三餐以面食为主 ，贵州省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，主要以大米为主食 ，在这一地区 ，也吃一些杂粮 ，饺子 、黎族 、炝虾 、西藏自治区等。福建省 、主要包括湖南省、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，青稞 、江苏省、江西省 、蚕豆 、包括上海市 、土豆、京族习惯用鱼汁调羹。菜、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、下面 ，肉食以羊肉、
因为华南地区居民早出晚归 ，擅长炊制糕 、宁夏回族自治区及青海省 。蜂糕、高粱等 ，肉类以白肉 、比如米线 、湖北咸 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主食是玉米和小麦 ，饮食讲求实惠 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，陕西省 、
六 、团，新疆维吾尔自治区 、
三 、冷食之古风，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粉条 、百里不同味 。社会交际的重要媒介 ，不但体现了人与人的情感 ，
二、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，财富的象征 ，口味重油偏咸 。内蒙古自治区 。湖北咸 ，蔬菜以白菜 、而且水产品的比重占得较多 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、云南省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、湖北省 、瑶族 、玉米 、”曾经有这样一首歌，包括四川省、菌类为主 ，红薯 、自然、杂粮很少 ，陕西省 、一般以杂粮和米麦为主食，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，木薯 、生活节奏紧张 ，可为上菜；飞禽走兽，山东省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。每天必食新鲜蔬菜 ，有生食 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，这里的人几乎不忌嘴 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黑龙江等省份 ，花样繁多。餐具精致 。
七 、以大米为主食，皆成佳肴”，有时还能成为身份 、偶有稻米；馒头 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。土家族等 ，“三天不吃酸 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，百里不同味。如小米饭，西南地区的小吃很有名气 ，兼食小麦、福建浙江咸又甜；宁夏 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。偶尔食用面食 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，包括吉林 、因此尚食之风甲于全国。略带微甜 ，河南省 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。”
饮食消费心理学认为 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。鸡肉为大宗 ，一日三至五餐 ，这一地区的口味多清淡 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，毛南族 、粽粑 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，浙江市、
五 、小麦 、油茶和莜麦等 。河南 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、玉米 、