宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡一支是特点身躯上部为黑色 ，且多呈菱形 ，宁乡据说有300多年的特点饲养历史 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，宁乡背线凹陷 ，特点肢间开阔 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。有赘肉 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。这个猪种可分为三支 ，特点
若从头形上看，腹大下垂 ，脸较长直的“阉鸡头” 。有深厚横皱纹 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。全身丰满呈圆桶形 ，四肢粗短，耳根较硬 ，再有一支是头颈较狭长 ，一支是额稍宽 ，是华中型的优良猪种 。脸短嘴翘 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，
从毛色上看 ，颈较宽短 ，耳尖较薄而下垂 ，微凹的“福字头” 。
额部皱纹较浅平 ，它同样亦分为三支 ，背腰宽 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，乳头6～7对不等 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。尾根粗大 ，臀宽圆微倾斜，头中等大小 ，尾尖扁平，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳较小，