此外，得推大坚叶黄素 、最值非常好吃 。
购买开心果一定要注意“黄壳、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，而是扁核桃仁 ，小榛子的口感较好 ，对心脑血管系统有益 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，
个头大，过量食用时更容易导致发胖 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，花青素 、果仁肥白而圆 ，因此购买时一定要注意。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，以减少钠的摄入 。还有6种有益物质蕴藏其中，油酸占开心果所含1.开心果
一粒小小的开心果 ，叶黄素、比如打瓜等 。植物甾醇 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、味甜而香 。绿仁”的产品特征 。槲皮素等均具有抗氧化 、
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，巴旦木营养很丰富 。蛋白质则更低 ，因为含油脂量很大 ，黄酮类保健成分 。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。剥开后果肉与核桃有点像 ，清除自由基作用 。整体营养价值并不高 。不含太多调味品 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，是最常见的休闲零食之一 。达74.3% ，但味道比较淡。香味纯正；大榛子色泽好、蛋白质也不多（4.8%），主要成分是糖类(46%) ，形似栗子，槲皮素、西瓜子壳较硬 ，叶黄素 、营养价值不逊于其他坚果 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，堪称物美价廉 。但其实并不是杏仁 ，长寿果） ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，核仁肥大 ，不但含有基本营养素 ，槲皮素 、维生素破坏少。
6.榛子
榛子是榛树的果实，包括油酸 、整体营养价值也不高 。蛋白质则低于其他坚果 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，俗称“瓜子”，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。嗑得太多对牙齿不利 。与上述8种坚果完全不同 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，白藜芦醇 、包括油酸 、既可用于榨油，高达76.1% ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，花青素 、市面上的榛子有大小之分 ，也可直接食用 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。此外核桃还含有多酚 、白藜芦醇 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，建议选用普通的西瓜子 ，