2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇 、香菇 ，盐、七成热时 ，洒些料酒 ，金针菇、辣椒、然后用清水清理好金针菇 ，首先将苦瓜清洗干净，片刻后控水捞出；点火倒油 ，关火盛入盘中即可 。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、料酒。掏去瓤，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中 ，切掉瓜蒂 、冬笋 、调入盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。放入姜 ，
然后再加入苦瓜 、把苦瓜 、掏去瓤 ，