5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合煸干水分 ，版本烧热后下入杭椒丝，常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳盐1小勺、中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本加入半勺盐 、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒
牛柳转小火 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合料酒5克 、版本原料 ：杭椒8个 、加半勺盐，油50克 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，嫩肉粉3克、下入牛肉丝 ，牛肉200克 、老抽适量、