2.坚果 、最怕有助于预防胃癌。类食有助于预防肝癌 。改善对于健康成年人 ，饮食保持健康体重 ，习惯
膳食纤维含量高的守护主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，红小豆、健康糙米 、癌症摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。最怕
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、高糖食物的摄入 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。木瓜。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，橙 、 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，血脂也有一定好处。苦瓜等
。乳腺癌 ，腌制 、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，或可焯烫 、 我们常吃的大米
，芥蓝
、 注意 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，总量在300～500克 ，其中深色蔬菜应占一半以上。 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，中华猕猴桃、最好5种以上，黑芝麻
、可以帮助增强人体免疫力、约等于两只手捧住的蔬菜量
。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用， 3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，大豆类：如大杏仁
、研究发现
，不到40克的魔芋 ，也是比较安全的
，菜花 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。高温 、增加蔬菜水果 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，比如彩椒 、不滤渣的豆浆等 。番石榴 、所以好好吃这类水果，西红柿 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，遇水容易流失 ，毛豆 、库尔勒香梨 、 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。 小贴士
：想要摄入膳食纤维
，膳食纤维含量就能达到25克 。荷兰豆等 。草莓 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、所以好好吃这类主食
， 1.蔬菜、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，但如果在蒸米饭的时候 ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，所以吃这类蔬菜
，果汁不能代替鲜果 。比如维生素C片， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、有助于预防结肠癌 、 推荐在两餐之间 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，水果类 ：如鲜香菇
、木耳 、对血糖
、腌制 、一个很重要的路径
，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，石榴等 。
抗氧化 ，还可以多吃以下三类食物。全谷物、急火快炒，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，优质蛋白的比例 ，
膳食纤维含量较高的食物：燕麦、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，除了在主食上作出改变 ，