4.盖上盖子，做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，防止糊锅 。做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖沥去水 。红烧用勺子撇去浮沫。排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
10.倒入适量老抽 ，滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 ，改大火收汁 。再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜 。
5.煮完 ，加适量水 。还要用勺子不停的搅拌 ，
12.收汁的时候 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
3.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，用高压锅煮30~40分钟。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，一定要用大火 ，保留营养 。记得用勺子不停的搅拌 ，
2.排骨放高压锅中 ，