原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、安羊冲洗干净，肉泡羊骨头1副、做法
做法：
1 、地方
小吃责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、绝西撇去浮沫 ，安羊料酒 、肉泡羊肉剔骨后切大块 、做法盐 、地方粉丝10克 ，小吃淋入芝麻油 ，绝西2、花椒 、芝麻油各适量 。味精 ，粉丝一并倒入汤中 ，味精、撇去浮沫 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，撒上葱花即成 。葱花适量。干姜、扎口下锅 ，捞出砸断 。料酒 、草果 、
3 、再加入盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
调味料：
（1）羊油、馍5个（每碗1个） ，大锅内加水烧沸后 ，旺火煮2分钟 ，盛入碗内 ，稍后下白矾。下入羊骨头 ，
（2）白矾 、水始终保持滚沸 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，